Caramemasak: 1. Kisar semua bahan sampai lumat. 2. Tumis dengan minyak yang agak banyak, kemudian masukkan cili boh 4-5 sudu. 3. Masukkan garam + asam keping . 4.Tumis smpai pecah minyak. *nak bakar ikan, lumur jer atas ikan tu,letak dalam aluminium foil. Balut bagi kemas bakar atas dapur. *udang dan sotong pun sesuai juga.
Ikan Bakar Petai ini memang terkenal di daerah Kuantan, Pahang. Siapa yang pernah mencuba memang akan terasa-rasa keeanakannya. Lagi-lagi belah-belah sana dekat dengan laut, ikannya segar lagi manis. Bakar pula dengan sambal petai ini. Memang terangkat yang pernah merasa ikan bakar sambal petai ini memang akan terkenang-kenang sampai ke sudah. Bagi yang nak mencuba, tapi tak dan nak jejak Kuantan, boleh buat sendiri di rumah. Bahannya pun mudah saja. Tak resepi yang dikongsikan, Nurbaizura SaNi ini. Cara-cara nak buat pes sambal ikan bakar petai. Memandangkan, harga petai yang mahal, dia terpaksa menggantikan dengan sayuran bendi. Nanti masa anda mencuba, tukarlah dengan petai ya.“Pes ini boleh simpan dalam peti ais tau. Boleh buat stok kalau nak makan ikan bakar. Senang je nanti. Pes ini juga boleh pakai untuk makanan laut, seperti udang atau sotong bakar. Sedap!”Bahan-bahan Pes Sambal Ikan Bakar Petai7 biji Cili besar 2 sudu besar penuh Serbuk cili 1 sudu besar Lada hitam 5 biji Buah keras Kunyit hidup 1 inci Halia 1 batang Serai 2 ulas Bawang merah 1 labu Bawang Holand 4 ulas Bawang putih BelacanLain-lain Bahan1 sudu besar Asam JawaGaram, gula, perasaCaranya Ikut Keterangan Pada GambarKisar semua bahan-bahan kecuali asam semua bahan-bahan kisar sehingga kering. Kemudian, masukkan minyak dan tumis hingga sampai garing macam Cara untuk dapatkan hasil pes yang garing adalah sentiasa kacai bahan-bahan seperti kacau dodol. Jangan tinggalkan senduk tu. Kacau sampai warna dia merah cantik. Seperti dalam dah garing cantik masukkan air asam jawa, garam, gula dan dah Saya suka simpan pes ini dalam peti ais supaya blh buat stok kat rumah. Senang je nak makan Ikan bakar untuk next time. Kalau nak simpan lama pastikan pes tu betul2 kering, sejukkan kemudian simpan dalam peti siakap taburkan sedikit garam. Sikit je tau. Sebab pes tadi dah pes ke atas ikan dan ratakan pada semua sekali sepatutnya letakkan petai baru sedap. Tapi petai mahal sangat kat area rumah saya ni sampai RM15 satu plastik so kami letak bendi ni memang sangat sedap, tak sama rasa dengan kedai tau!Ini rupa ikan sebelum bakar. Boleh je nak letak dalam daun pisang kena tebal & banyak lapis supaya ikan tak hangit atau pakai aluminium Boleh bakar pakai kuali ajaib, kuali burger atau bakar atas api macam Nurbaizura SaNi
Bakaratas kuali atau pemanggang dalam 30 minit. Ikan Bakar Petai Resepi Mudah Sedap Youtube. Cara Untuk Membuat Pes Ikan Bakar Petai Yang Membuka Selera Anda Secubit. 8 biji cili padi depends nak letak berapa. Kau beli dan cubalah sendiri Pes Ikan Bakar Ceq Jue ni. Malah nak bakar pun ada cara dan tak perlu guna arang pun. Resepi Pes Ikan Bakar Pencicah Air Asam Puas hati makan ikan bakar camni. Lebih sedap dari sesetengah kedai ikan bakar tau, Ni resepi Ben berikan. Nak sedap memang kena bakar atas aroma bara api dan dalam daun pisang. Aroma dua tu bergabung. Bakar sampai juicy sahaja. Jangan over nanti kering tak sedap sangat bagi tekak Ben. Pertama sekali kena buat pes ikan bakar. Nak sedap sama macam tekak Ben rasa, follow sebijik-bijik apa yang Ben buat. Bahan Pes Ikan Bakar 600-700 gram cili kisar5 biji bawang merah saiz bola pingpong dibakar dengan arang3 ulas bawang putih dibakar dengan arang1 biji bawang holland saiz bola tenis dibakar dengan arang1 biji tomato besar saiz bola tenisdibakar dengan arang sampai kulit mulai tercabut1 tangkai ketumbar dan akar 70-90 gram1 tangkai bunga kantan2 cm panjanghalia muda4 cm panjang lengkuas2 cm panjang kunyit5-6 lada burung pedas lebihkan kalau suka pedas3×3 cm belacan dibakar arang2 pek perencah ikan bakar ADABI3 sudu makan kicap pekat jalen2 batang serai1 sdm makan asam jawa amek air dia1 sdm serbuk perasaGula perang secukupnya, garam bagi masak biar rasa lebih sikit manis masin sebab nak makan dengan nasiMinyak untuk menumis – Guna minyak banyak nanti akhir proses baru buang minyak Cara Membuat 1. Bakar bawang yang perlu dibakar. Ben guna arang sabab aroma lebih sedap. Lepas tu masukkan semua bahan dan kisar kecuali cili kisar dan air asam jawa. 2. Tumis semua bahan kecuali cili kisar dan asam jawa. Dah pecah minyak baru masukkan cili kisar. Lepas tu baru perasakan dan biar pecah minyak lagi. 3. Dah rasa cukup, sejukkan, buang lebihan minyak sikit dan simpan dalam peti. Cara Membakar 1. Masukkan 1-2 senduk pes ikan bakar atas daun pisang dan baru letak ikan yang siap dikelar. Tambah lagi pes 1-2 senduk dan tutup dengan daun pisang. 2. Bakar atas bara api. Tinggikan sedikit jarak bara dan permukaan daun pisang supaya tak mudah hangit. Bakar sehingga ikan mulai masak dan masih juicy. Cara Buat Pencicah Air Asam 1. Dalam mangkuk letak hirisan daun ketumbar sikit, lada burung hiris. Tambah 3 sudu makan pes air asam, 1 sudu makan minyak cili, 1 sudu makan jeruk lada solok bersama air jeruk, 1 sudu teh serbuk cili thai dan 2 sudu makan kicap manis. 2. Kacau rata. Siap. Dah boleh makan seisi keluarga. Berbaloi baloi. Resepi Oleh Ben Safwan Pastuapa lagi sumbat je la belakang ikan ni dgn bahan2 td. Rebus ikan guna periuk noxxa. Air rebusan ikan jangan buang. Memang cepat dan menjimatkan masa anda. 12 Resepi Periuk Noxxa Yang Sangat Mudah Cepat Sedap Resepi ikan bakar noxxa Ikan pari siap potong dilumur sedikit garam dan asam jawa Bawang besar secukupnya dimayang B. Periuk ini ByKongsi Resepi On Feb 17 2021. Sebebarnya ada resepi pes ikan bakar sedap macam kedai makan yang boleh dimasak atas dapur biasa je. Lihat juga cara membuat Nila bakar manis sedap dan masakan sehari-hari lainnya. Jika ikannya selesai dibumbui diamkan selama sekitar 10 menit biar bumbunya makin meresap kedalam daging ikan. lEBsXS1.